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香川の揚げぴっぴとは!?

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岡崎へ仕事で出張していた時にホテルでテレビを見ていると東京になくて困ったものは?とかいう特集があったんで見ていると、気になったものが。

それが、香川出身の方が言っていた揚げぴっぴというもの。揚げ?ぴっぴ?揚げはいいとしてぴっぴって何?

どうやら食べ物で見た目はかっぱえびせんのような形状をしています。で、香川出身の方はインタビューでぴっぴとは香川ではうどんという意味らしく、これを揚げているから揚げぴっぴと。なるほど・・・という印象です。

今度は気になるのがあのうどんを揚げたらどんな食感で味わいになるのか?ですね。

-グルメ
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